Celiakia. Dieta bezglutenowa z konieczności

Pojawiający się w ostatnich czasach trend na rożnego rodzaju diety eliminujące, stopniowo opanował bardzo duże grupy osób. Jednak nie zawsze jest to działanie prawidłowe. Specjaliści zalecają eliminację wskazanego składnika, wyłącznie w sytuacji, gdy jest on szkodliwy dla organizmu. Oczywiście nie chodzi tutaj o eliminację żywności wysoko przetworzonej czy cukrów prostych, która nie przyniesie negatywnych objawów. Jednakże niepotrzebna rezygnacja z laktozy czy glutenu, może być już bardziej niebezpieczna. Tego typu ograniczenia są wymagane jedynie od osób chorych, czyli takich u których zdiagnozowano nadwrażliwość na dany składnik.

Celiakia – nietolerancja glutenu

Jest to choroba genetyczna, która polega na nietolerancji zapasowego białka zawartego w zbożach, czyli powszechnie znanego glutenu. Spożywanie żywności zawierającej ten składnik, powoduje bardzo nieprzyjemne objawy związane z jego toksycznym działaniem na organizm człowieka. Zaburzone wchłanianie pokarmu prowadzi do problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, a także nieprzyjemne biegunki, problemy z przybraniem na wadze, a wręcz jej znaczny spadek. Można zauważyć również zaburzenia neurologiczne, takie jak stany depresyjne czy problemy rozwojowe. Oczywistym jest, że nie zawsze pojawiają się tego typu objawy. Jest to zdradziecka choroba, która może przebiegać prawie bezobjawowo. W związku z tym w przypadku jakichkolwiek, niepokojących podejrzeń udać się na badanie jelit, które pomoże ustalić, czy celiakia jest przyczyną różnych nieprawidłowości. Niestety, bardzo często dotyczy ona małych dzieci, co może być stresujące dla rodziców. Odpowiednie wsparcie medyczne, pozwoli odpowiednio przygotować się do opieki nad chorym dzieckiem.

Celiakia diagnostyka

Tak jak już było wspomniane, bardzo często pojawiające się dolegliwości mogą nie sugerować nietolerancji glutenu. W związku tym, udanie się na badanie jelit, może być bardzo istotne w procesie rozwoju małego dziecka, a także w poprawie komfortu życia dorosłego człowieka. Skierowanie od lekarza rodzinnego do gastroenterologa, może być pierwszym krokiem w leczeniu. Celiakia diagnostyka, to także wykonanie specjalistycznych testów genetycznych, a w tym również biopsji jelit. Badania genetyczne mogą być wykonywane w trakcie diety bezglutenowej, a ich wyniki nie będą zafałszowane. Co innego w przypadku innych sposobów diagnostyki. Rezygnacja z glutenu może wpływać negatywnie na wyniki i powodować, że otrzymana diagnoza może być błędna.

Filed under: Bez kategorii